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ワインリスト見出し

スタンダードワイン
飛鳥 プレミア 飛鳥 グランド
プレミアロゼ日本ワイン
プレミア白日本ワイン
プレミア赤日本ワイン
グランド白日本ワイン グランド赤日本ワイン
独自のブレンドで旨味のあるロゼに仕上げました。スパイスを効かせた料理との相性抜群です。       

辛口 12%  

フレッシュな香りと広がりのある爽やかな酸味、穏やかな味わいは和食との相性ぴったり。

辛口 12%
華やかな赤い果実の香りにかすかな樽香をまとわせたバランスの良い味わい。

イトボディ 12%

ヴォリュームのある味わいを豊かな酸で引き締め、2つの品種の特性を生かしたワインです。
やや辛口 12%

アッサンブラージュにより各品種の個性が際立ち、樽香と共に深い味わいを感じます。
ミディアム
ボディ  12%
河内産ワイン やさしい甘口 河内産ワイン
やさしい甘口白
やさしい甘口赤
河内ロゼ日本ワイン
河内白日本ワイン
河内赤日本ワイン
デラウェア種を100%使用し、「ジュース・リザーブ法」で醸しました。
甘口 9%

アリカント種、コンコード種を使用。天然のポリフェノールが通常の3倍含有。
やや甘口 10%

ほのかな甘味とスッキリした酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。
やや辛口 12%


毎日飲みたくなるようなフレッシュな白ワイン よく冷やして豊かな酸をお楽しみください。
やや辛口 12%

適度な酸味と穏やかなタンニンを感じ、果実味豊かでフレッシュさが特徴の赤ワイン

ライトボディ 12%

ヴィンテージワイン
飛鳥 甲州シュール・リー 飛鳥 デラウェア 飛鳥 カベルネ 飛鳥 シャルドネ 飛鳥 メルロー
飛鳥甲州2011
飛鳥デラウェア2011
飛鳥カベルネ

あすかめるろー2010
自社農園収穫甲州種100%使用。シュール・リーを行い葡萄本来のポテンシャルを最大限に引き出しました。
辛口 12%
自社農園収穫デラウェア種100%使用。爽やかな味わい。
甘口 9%

自社塚原畑収穫カベルネ.ソーヴィニヨン種100%使用。アリエ産オーク樽で熟成。
ミディアムボディ 12%
穴が谷畑収穫シャルドネ種100%使用。ミネラル感、穏やかな酸味。
辛口 12%
自社奥久保畑収穫メルロー種100%使用。フランスのアリエ産オーク樽で熟成。
ミディアムボディ 13%
飛鳥 デラウェアドライ
飛鳥 リースリング 飛鳥 カベルネ ロゼ 飛鳥 シャルドネ 飛鳥 メルロー ロゼ
デラウェアドライ2012
飛鳥 リースリング 2012
飛鳥 カベルネ ロゼ 2012
シャルドネ2011
メルローロゼ2012
デラウェア種を早摘みすることにより 天然の有機酸(主にリンゴ酸)をたっぷり含ん だ辛口の白ワイン。
辛口 12%
自社農園収穫リースリング種100%使用。花のような香りと柑橘系の酸味が特徴。
辛口 13%

自社塚原畑収穫カベルネ.ソーヴィニヨン種100%使用。白ワインのニュアンスを醸し出す。
辛口 9%
自社農園穴が谷畑収穫シャルドネ種100%使用。国産ワインコンクール入賞。
辛口 12%
自社奥久保畑収穫メルロー種100%使用。発酵時、果汁の一部を抜くセニエ(saigne)法を採用。
辛口 13%
スパークリングワイン 秀逸畑シリーズ
飛鳥スパークリング シャルドネ 飛鳥スパークリング    デラウェア 早摘みの
デラウェア
樽熟成の
メルロー
完熟の
シャルドネ
飛鳥 スパークリング シャルドネ
飛鳥 スパークリング デラウェア
早摘みのデラウェア
一番樽熟成のメルロー
完熟のシャルドネ
シャルドネ種を100%使用しびん内二次醗酵による本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン
やや辛口 13%
デラウェア種を100%使用しびん内二次醗酵による本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン
口 11%

自社農園「穴ヶ谷畑」収穫のデラウエア種をあえて完熟前に収穫。フルーティーなワイン。
甘口 9%

自社農園「奥久保畑」収穫のメルロー種をフランスの名門アリエ産オーク樽で熟成。

ミディアムボディ 12%

南向き斜面の自社農園「穴ヶ谷畑」で太陽の恵みをいっぱいに受け完熟したシャルドネ種を使用。
辛口 12%

季節限定ワイン 健康ワイン
無濾過ワイン デラウェア新酒 にごり新酒 青デラウェア ポリフェノール
たっぷり
無濾過
デラウェア新酒 720ml
2009にごり新酒
青デラ
ポリフェノールたっぷり 500ml
醗酵終了後も濾過をせず酵母を残したまま瓶詰めしました

やや甘口 7%

デラウェア種を100%使用し、「ジュース・リザーブ法」で醸しました。
やや甘口 9%

ワインの中に酵母を残し、にごった状態のままビン詰めしました。
やや甘口 7%

デラウェア種を早摘みすることにより天然のリンゴ酸が通常の2倍。

甘口 9%

アリカント種、コンコード種の天然のポリフェノールが通常の3倍含有。

やや甘口 10%

お徳用 フルーツワイン
甘味ワイン こぼれ実 ますかっとワイン ももワイン 梅わいん
甘味ワイン 赤 1800ml
こぼれ実赤
ますかっとわいん 500ml
ももわいん 500ml
梅わいん 720ml
いにしえの甘口葡萄酒の流れをくむなつかしい味わい。

甘口 12%

毎日たっぷり飲んでもお得な一升瓶入りワイン

辛口 12%
ワインに新鮮なマスカットの果汁をミックス。ソフトな口当たり。
やや甘口 7%

ワインに新鮮なももの果汁をミックス。フルーティーで華やかな香り。
やや甘口 7%

紀州印南町産の完熟南高梅だけを使用しワイン酵母で醗酵。
やや甘口 8%

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