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ワインリスト見出し
 

スタンダードワイン
飛鳥 プレミア 飛鳥 グランド
飛鳥 プレミア ロゼ 720ml
飛鳥 プレミア 白 720ml
飛鳥 プレミア 赤 720ml
飛鳥 グランド 白 720ml 飛鳥 グランド 赤 720ml
シャルドネ種、ベリーA種を使用。広がりのある酸とほのかな甘味。
やや辛口 11%

シャルドネ種ならではの広がりのある酸味と奥深い味わい。

やや辛口 11%
メルロー種ならではのソフトな味わいと華やかな香り。

ミディアムボディ 11%

甲州種のフリーランジュースを使用した繊細な味と上品な香り。
やや甘口 11%

カべルネソーヴィニヨン種ならではの力強さと深みのある味わい。
フルボディ  12%
河内産ワイン やさしい甘口 河内産ワイン
やさしい甘口白
やさしい甘口赤
720河内ロゼ
720河内白
720ml 河内赤
デラウェア種を100%使用し、「ジュース・リザーブ法」で醸しました。
甘口 9%

アリカント種、コンコード種を使用。天然のポリフェノールが通常の3倍含有。
やや甘口 10%

デラウェア種,ベリーA種を使用、華やかな香りと深い味わい。
やや辛口 11%

デラウェア種を低温でゆっくりと発酵。深みのある味わい。

やや辛口 11%

マスカット・ベリーA種を使用。のどごしもソフトな赤ワイン。

ミディアムボディ 11%

ヴィンテージワイン
飛鳥 甲州シュール・リー 飛鳥 デラウェア 飛鳥 カベルネ 飛鳥 シャルドネ 飛鳥 メルロー
飛鳥甲州2011
飛鳥デラウェア2011
飛鳥カベルネ

あすかめるろー2010
自社農園収穫甲州種100%使用。シュール・リーを行い葡萄本来のポテンシャルを最大限に引き出しました。
辛口 12%
自社農園収穫デラウェア種100%使用。爽やかな味わい。
甘口 9%

自社塚原畑収穫カベルネ.ソーヴィニヨン種100%使用。アリエ産オーク樽で熟成。
ミディアムボディ 12%
穴が谷畑収穫シャルドネ種100%使用。ミネラル感、穏やかな酸味。
辛口 12%
自社奥久保畑収穫メルロー種100%使用。フランスのアリエ産オーク樽で熟成。
ミディアムボディ 13%
飛鳥 デラウェアドライ
飛鳥 リースリング 飛鳥 カベルネ ロゼ 飛鳥 シャルドネ 飛鳥 メルロー ロゼ
デラウェアドライ2012
飛鳥 リースリング 2012
飛鳥 カベルネ ロゼ 2012
シャルドネ2011
メルローロゼ2012
デラウェア種を早摘みすることにより 天然の有機酸(主にリンゴ酸)をたっぷり含ん だ辛口の白ワイン。
辛口 12%
自社農園収穫リースリング種100%使用。花のような香りと柑橘系の酸味が特徴。
辛口 13%

自社塚原畑収穫カベルネ.ソーヴィニヨン種100%使用。白ワインのニュアンスを醸し出す。
辛口 9%
自社農園穴が谷畑収穫シャルドネ種100%使用。国産ワインコンクール入賞。
辛口 12%
自社奥久保畑収穫メルロー種100%使用。発酵時、果汁の一部を抜くセニエ(saigne)法を採用。
辛口 13%
スパークリングワイン 秀逸畑シリーズ
飛鳥スパークリング シャルドネ 飛鳥スパークリング    デラウェア 早摘みの
デラウェア
樽熟成の
メルロー
完熟の
シャルドネ
飛鳥 スパークリング シャルドネ
飛鳥 スパークリング デラウェア
早摘みのデラウェア
一番樽熟成のメルロー
完熟のシャルドネ
シャルドネ種を100%使用しびん内二次醗酵による本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン
やや辛口 13%
デラウェア種を100%使用しびん内二次醗酵による本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン
口 11%

自社農園「穴ヶ谷畑」収穫のデラウエア種をあえて完熟前に収穫。フルーティーなワイン。
甘口 9%

自社農園「奥久保畑」収穫のメルロー種をフランスの名門アリエ産オーク樽で熟成。

ミディアムボディ 12%

南向き斜面の自社農園「穴ヶ谷畑」で太陽の恵みをいっぱいに受け完熟したシャルドネ種を使用。
辛口 12%

季節限定ワイン 健康ワイン
無濾過ワイン デラウェア新酒 にごり新酒 青デラウェア ポリフェノール
たっぷり
無濾過
デラウェア新酒 720ml
2009にごり新酒
青デラ
ポリフェノールたっぷり 500ml
醗酵終了後も濾過をせず酵母を残したまま瓶詰めしました

やや甘口 7%

デラウェア種を100%使用し、「ジュース・リザーブ法」で醸しました。
やや甘口 9%

ワインの中に酵母を残し、にごった状態のままビン詰めしました。
やや甘口 7%

デラウェア種を早摘みすることにより天然のリンゴ酸が通常の2倍。

甘口 9%

アリカント種、コンコード種の天然のポリフェノールが通常の3倍含有。

やや甘口 10%

お徳用 フルーツワイン
甘味ワイン 金剛 ますかっとワイン ももワイン 梅わいん
甘味ワイン 赤 1800ml
金剛 白 1800ml
ますかっとわいん 500ml
ももわいん 500ml
梅わいん 720ml
いにしえの甘口葡萄酒の流れをくむなつかしい味わい。

甘口 12%

毎日たっぷり飲んでもお得な一升瓶入りワイン

辛口 12%
ワインに新鮮なマスカットの果汁をミックス。ソフトな口当たり。
やや甘口 7%

ワインに新鮮なももの果汁をミックス。フルーティーで華やかな香り。
やや甘口 7%

紀州印南町産の完熟南高梅だけを使用しワイン酵母で醗酵。
やや甘口 8%